Бельгия

Карамельный солод 10-20 EBC Dingemans / Cara 20 MD (Бельгия), в мешках по 25 кг

Хиты продаж

Характеристики

Цветность
15 - 27 EBC
В засыпи
до 30%
Экстрактивность
мин 75%
Влажность
макс 9,5%
pH
5,3-5,7
Белок
макс 12,5%
Тип
Ячменный, Карамельный
Категория
Специальный
Производитель

Описание

Карамельный солод Кара 20 | Cara 20 MD имеет цветность 20 ед. ЕВС, это очень светлый карамельный солод, изготовлен на бельгийской солодовне Dingemans MD. Солод медленно и осторожно обжаривается в барабане и имеет невысокую цветность и очень специфический вкус. Этот солод придаст пиву более яркий вкус. Доля засыпи может достигать до 30 % от общего количества зернопродуктов. При засыпи до 5 % положительно влияет на пеностойкость. Подходит для всех стилей пива.

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.

Вебинары

Четверг, 29 апреля 2021 г.
НАСЛЕДИЕ БЕЛЬГИЙСКОГО СОЛОДА DINGEMANS. Часть 2
Уникальный вебинар с информацией из первых уст! Владелец солодовни Dingemans в пятом поколении и крафтовый пивовар продолжают делиться тайнами бельгийской солодовни.
Вторник, 26 апреля 2022 г.
НАСЛЕДИЕ БЕЛЬГИЙСКОГО СОЛОДА DINGEMANS. Часть 1
Владелец бельгийской солодовни в пятом поколении, Карл Дингеманс, рассказывает об истории возникновения компании, сложностях и победах, об особенностях сортов, отвечает на вопросы зрителей.

Вы смотрели ранее