Дрожжи SafAle BE-134 Fermentis / SafAle BE-134 (Мексика), 0,5 кг

Характеристики

Назначение

Для пива

Тип

Верхового брожения

Аттенюация

89 - 93 %

Фенольность

+

Температура брожения

18 - 26 °C

Дозировка

50 - 80 г/гл

Высшие эфиры

Средние

Высшие спирты

Средние

Флокуляция

Медленная (-)

Седиментация

Медленная

Остаточный сахар

0

Ингредиенты

Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus), эмульгатор E491

Производитель

Fermentis

Спецификация

Спецификация товара .PDF

Стили

Австралийский игристый эль

Бельгийский дюббель

Бельгийский трипель

Фруктовое пиво

Фруктовый ламбик

Сэзон

Описание

Дрожжи SafAle™ BE-134 Ферментис | Fermentis - идеальная база для освежающего Cейзона и других питких сортов пива в бельгийской стилистике. Данный штамм придает пиву фруктово-цветочный и сухой характер с мягкими нотами гвоздики. Подходят для сверхнасыщенных углекислотой сортов. Для пива в стиле Австралиан Спаркинг Эль | Australian Sparkling Ale дрожжи SafAle BE-134 незаменимы, дают все, что необходимо этому стилю: свежесть, питкость, высокую карбонизацию. Дрожжи промаркированы знаком E2U | EASY...Развернуть

Условия хранения

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.

Вебинары

Вторник, 30 июня 2020 г.

ПИТКИЙ СЕЙЗОН (SAISON)

Прекрасный многоликий cейзон (saison) - сорт, пожалуй, с наибольшим разнообразием стилевых разновидностей.