Бельгия

Дрожжи SafAle K-97 Fermentis / (Бельгия), 0,5 кг

Дрожжи SafAle K-97
Дрожжи SafAle K-97
Дрожжи SafAle K-97
Дрожжи SafAle K-97
Фасовка
0,5 кг
Коробка из 38 упаковок по 11,5 гр
Склад отгрузки
МСК
Много
6 798,00
6 798,00
от 1 упак.
6 600,00
от 20 упак.
Нашли дешевле?

Характеристики

Назначение
Для пива
Тип
Верхового брожения
Аттенюация
80 - 84 %
Фенольность
-
Температура брожения
18 - 26 °C
Дозировка
50 - 80 г/гл
Высшие эфиры
Средние
Высшие спирты
Средние
Флокуляция
Быстрая (+)
Седиментация
Медленная
Остаточный сахар
9
Ингредиенты
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491
Производитель

Стили

Берлинер-вайссе
Вайсбир
Вайценбок
Гёз
Гозе
Гродзисское пиво
Ламбик
Лихтенхайнер
Роггенбир
Темный вайсбир (Дункельвайцен)
Фруктовый ламбик
Американское пшеничное пиво
Витбир (Бланш)
Сахти

Описание

Бельгийские дрожжи SafAle K-97 - оптимальны для производства элей с низким содержанием эфиров, рекомендуются для пшеничного пива. Штамм отлично формирует плотную пену. Характер варьируется от цветочного до сбалансированного фруктового в зависимости от условий брожения. Штамм SafAle K-97 показал наилучшие результаты в биотрансформации хмеля во время глвного брожения. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при э...Показать еще

Условия хранения

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.