Бельгия

Дрожжи для сидра SafCider АS-2 Fermentis / (Бельгия), 0,5 кг

Характеристики

Назначение
Для сидра
Кислотность
Средняя
Тип
Верхового брожения
Сухие сидры
+
Температура брожения
10 - 30 °C
Дозировка
10 - 20 г/гл
Высшие эфиры
Средние
Киллер-фактор
Чувствительный
Кинетика
Стандартно-быстрая
Ингредиенты
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491
Производитель

Описание

SafCider AS-2 от Fermentis - это высококачественные дрожжи, специально разработанные для производства сидра с ярким фруктовым ароматом и вкусом. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и полное брожение, что позволяет получить сидр с высоким уровнем алкоголя и низким содержанием сахара. SafCider AS-2 обладают высокой устойчивостью к низким температурам и низкому уровню питательных веществ, что делает их идеальным выбором для производства сидра в различных условиях. Дрожжи SafCider AS-2 производятся с и...Развернуть

Условия хранения

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 10°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.

Вебинары

Пятница, 11 октября 2024 г.
ГОТОВИМ СИДР на новом штамме дрожжей TF-6
Готовим сидр из концентрированного сока с использованием штамма дрожжей SafCider™ TF‑6 от Fermentis.