Хмель Жатецкий (SAAZ) / Zatec SAAZ hops (Чехия), 0,5 кг | 3% | 2022

Характеристики

Форма

Гранулы

Применение

Арома

Альфа-кислота

2,5 - 4 %

Бета-Кислота

4 - 8 %

Когумолон

23 - 26 %

Эфирные масла

0,4 - 0,8 мл/100г

Ароматы

Травянистый

Стили

Американский IPA

Чешский янтарный лагер

Чешский тёмный лагер

Чешский светлый лагер

Чешский светлый премиум-лагер

Английский IPA

Немецкий экспортный хеллес

Описание

Хмель Жатецкий (SAAZ) является ароматным хмелем, но на раннем охмелении добавит тонкую горечь. Количество масел сбалансированно. Высокое содержание полифенолов повышает срок хранения пива.

Условия хранения

При температуре 5-10°C с сохранением целостности упаковки. Длительное хранение при температуре выше 25°C - нежелательно. Срок хранения при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет.

Вебинары

Понедельник, 21 июня 2021 г.

ТАЙНЫ ЧЕШСКОГО ХМЕЛЕВОДСТВА

О сортах хмеля и хмелевой промышленности в Чехии