Дрожжи SafAle S-04 Fermentis (Бельгия)
Упаковка
Самые выгодные условия при покупке оптовыми упаковками!Заказать
О товаре Описание
Назначение: Для пива
Тип: Верхового брожения
Высшие эфиры: 37 г/л
Высшие спирты: 363
Остаточный сахар: 18
Флокуляция: Средняя (+/-)
Седиментация: Быстрая
Код товара: S04_11_38
Дрожжи SafAle S-04 придают мягкие фруктовые и цветочные ноты. Пользуется заслуженным спросом: с этим штаммом пена на стауте еще более плотная и благородная. Отлично подходит для самых разных английских и американских элей. Если собираетесь сварить сорт с высоким содержанием хмеля - это удачный выбор.
- ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно, чтобы вся поверхность сусла была равномерно ими покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Стили пива Американский IPA, Английский IPA, Брют IPA, Двойной IPA, Особый IPA, Особый IPA: белый, Особый IPA: бельгийский, Особый IPA: коричневый, Особый IPA: красный, Особый IPA: ржаной, Особый IPA: черный, Американский амбер-эль, Бельгийский дуббель, Бьер-де-гард, Ирландский красный эль, Крепкий биттер, Лучший биттер, Ординарный биттер, Шотландский крепкий эль, Шотландский легкий эль, Шотландский экспортный эль, Альтбир, Кентуккское обычное
Условия хранения Хранить дрожжи в сухом прохладном месте при температуре не выше 10°C
Вебинары 
