Дрожжи SafAle S-04 Fermentis / (Бельгия), 0,5 кг

Бесплатная доставка годен до 31.05.2025
Дрожжи SafAle S-04мягкие фруктовые и цветочные ноты
Дрожжи SafAle S-04
Дрожжи SafAle S-04
Дрожжи SafAle S-04 11,5 грамм
Дрожжи SafAle S-04
Дрожжи SafAle S-04 10 киллограмм
Дрожжи SafAle S-04 мягкие фруктовые и цветочные ноты 500 грамм
Дрожжи SafAle S-04мягкие фруктовые и цветочные ноты
Дрожжи SafAle S-04
Дрожжи SafAle S-04
Дрожжи SafAle S-04 11,5 грамм
Дрожжи SafAle S-04
Дрожжи SafAle S-04 10 киллограмм
Дрожжи SafAle S-04 мягкие фруктовые и цветочные ноты 500 грамм
Фасовка
В наличии
0,5 кг
годен до 31.05.2025 1 шт (11.5 г) короткий срок
38 шт (437 г)
1 шт (11.5 г)
Товары по предзаказу или подписка на поступление
10 кг
Склад отгрузки
МСК
Много

Характеристики

Назначение
Для пива
Тип
Верхового брожения
Аттенюация
74 - 82 %
Фенольность
-
Температура брожения
18 - 26 °C
Дозировка
50 - 80 г/гл
Высшие эфиры
Низкие
Высшие спирты
Средние
Флокуляция
Быстрая (+)
Седиментация
Быстрая
Остаточный сахар
18 г/л
Ингредиенты
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491
Производитель
Fermentis

Стили

Альтбир
Американский амбер-эль
Бельгийский дюббель
Бир де гард
Ирландский красный эль
Шотландский экспортный эль
Шотландский крепкий эль
Шотландское лёгкое
Крепкий биттер

Описание

Дрожжи SafAle S-04 придают мягкие фруктовые и цветочные ноты. Пользуется заслуженным спросом: с этим штаммом пена на стауте еще более плотная и благородная. Отлично подходит для самых разных английских и американских элей. Если собираетесь сварить сорт с высоким содержанием хмеля - это удачный выбор. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Стандартный способ:

  • Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей.
  • Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.
    • Одно из альтернативных решений:
  • внесение дрожжей в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно, чтобы вся поверхность сусла была равномерно ими покрыта, во избежание образования комочков.
  • Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

    • Условия хранения

    В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.

    0

    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0

    Оставьте отзыв и получите промокод на следующий заказ

    Вебинары

    Вторник, 03 мая 2022 г.
    НОВЫЙ СОРТ ПИВА БЕЗ ВАРКИ – ЛЕГКО!
    Получаем новый сорт пива путём реферментации и проводим дегустацию в клубе-пивоварне «16 тонн».
    Среда, 18 мая 2022 г.
    РЕФЕРМЕНТАЦИЯ ПИВА МАСТЕР-КЛАСС
    Рассказываем как создать новый сорт пива на основе существующих с помощью штаммов: SafAle™ F-2, SafAle™ S-04, SafCider™ AC-4.