Дрожжи SafAle S-04 Fermentis / (Бельгия), 0,5 кг

Фасовка

0,5 кг

Коробка из 38 упаковок по 11,5 гр

Скидки Желтый вторник 0,1 кг

Склад отгрузки

МСК

Много

5 793,76 ₽

5 793,76 ₽

от 1 упак.

5 625,00 ₽

от 20 упак.

Нашли дешевле?

Характеристики

Назначение

Для пива

Тип

Верхового брожения

Аттенюация

74 - 82 %

Фенольность

-

Температура брожения

18 - 26 °C

Дозировка

50 - 80 г/гл

Высшие эфиры

Низкие

Высшие спирты

Средние

Флокуляция

Быстрая (+)

Седиментация

Быстрая

Остаточный сахар

18 г/л

Ингредиенты

Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491

Производитель

Fermentis

Описание

Дрожжи SafAle S-04 придают мягкие фруктовые и цветочные ноты. Пользуется заслуженным спросом: с этим штаммом пена на стауте еще более плотная и благородная. Отлично подходит для самых разных английских и американских элей. Если собираетесь сварить сорт с высоким содержанием хмеля - это удачный выбор. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей. Оставьте на 15-30 минут...Развернуть

Условия хранения

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.

Вебинары

Вторник, 03 мая 2022 г.

НОВЫЙ СОРТ ПИВА БЕЗ ВАРКИ – ЛЕГКО!

Получаем новый сорт пива путём реферментации и проводим дегустацию в клубе-пивоварне «16 тонн».

Среда, 18 мая 2022 г.

РЕФЕРМЕНТАЦИЯ ПИВА МАСТЕР-КЛАСС

Рассказываем как создать новый сорт пива на основе существующих с помощью штаммов: SafAle™ F-2, SafAle™ S-04, SafCider™ AC-4.