Сухие дрожжи SafAle W-68 – идеальный выбор для создания неповторимых немецких пшеничных сортов пива с ярко выраженными фруктовыми нотками. Приобретите качественные дрожжи для комерческого и домашнего пивоварения с доставкой по всей России.
Штамм дрожжей SafAle W-68 от Fermentis является превосходным выбором для пивоваров, стремящихся создать пиво с выразительными фруктовыми и пряными нотами, характерными для классических немецких пшеничных сортов пива. Эти дрожжи обеспечивают богатый букет ароматов, включая заметные банановые и гвоздичные оттенки, делая каждую партию пива неповторимой.
Преимущества и Особенности:
Профиль Аромата: SafAle W-68 придает яркий и насыщенный аромат
Температурный Диапазон: Штамм показывает стабильные результаты в широком диапазоне температур от 18°C до 28°C.
Исследования Fermentis: Проведенные компанией исследования подтверждают, что при температуре до 20°C профиль пива остается стабильным, что обеспечивает гибкость в процессе пивоварения. Сохраняет насыщенность ароматов даже при масштабировании производства.
Альтернативный метод заключается в прямом внесении дрожжей в бродильный танк при температуре сусла выше 20°C. Это способствует равномерному распределению дрожжей и предотвращает образование комков.
Рекомендованные Стили Пива:
SafAle W-68 идеально подходит для таких сортов пива, как Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock, а также для экспериментальных фруктовых и темных пшеничных пив. Его уникальный профиль позволяет пивовару проявлять творческий подход и экспериментировать с различными стилями пшеничного пива.
Заказывайте SafAle W-68 на нашем сайте и получите быструю доставку по всей России. Начните свой пивоваренный проект с лучших ингредиентов!
Оставьте отзыв и получите промокод на следующий заказ