Дрожжи SafAle W-68 Fermentis / SafAle W-68 (Бельгия), 0,5 кг

Бесплатная доставка Новинки
Дрожжи SafAle W-68
Дрожжи SafAle W-68
Дрожжи SafAle W-68
Дрожжи SafAle W-68
Дрожжи SafAle W-68
Дрожжи SafAle W-68
Дрожжи SafAle W-68
Дрожжи SafAle W-68
Фасовка
В наличии
0,5 кг
1 шт (11.5 г)
38 шт (437 г)
Склад отгрузки
МСК
Много

Характеристики

Назначение
Для пива
Тип
Верхового брожения
Аттенюация
78 - 84 %
Фенольность
+
Температура брожения
16 - 20 °C
Дозировка
50 - 80 г/гл
Высшие эфиры
Высокие
Высшие спирты
Высокие
Флокуляция
Средняя (+/-)
Седиментация
Средняя
Ингредиенты
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus), эмульгатор E491
Производитель
Fermentis

Ароматы

Фруктовый
Банан
Гвоздика
Перец

Стили

Американское пшеничное пиво
Блонд-эль
Айсбок
Гёз
Лихтенхайнер
Гродзисское пиво
Кёльш
Витбир

Описание

Сухие дрожжи SafAle W-68 – идеальный выбор для создания неповторимых немецких пшеничных сортов пива с ярко выраженными фруктовыми нотками. Приобретите качественные дрожжи для комерческого и домашнего пивоварения с доставкой по всей России. Штамм дрожжей SafAle W-68 от Fermentis является превосходным выбором для пивоваров, стремящихся создать пиво с выразительными фруктовыми и пряными нотами, характерными для классических немецких пшеничных сортов пива. Эти дрожжи обеспечивают богатый букет ароматов, включая заметные банановые и гвоздичные оттенки, делая каждую партию пива неповторимой. Преимущества и Особенности:
    Профиль Аромата: SafAle W-68 придает яркий и насыщенный аромат
    Температурный Диапазон: Штамм показывает стабильные результаты в широком диапазоне температур от 18°C до 28°C.
    Исследования Fermentis: Проведенные компанией исследования подтверждают, что при температуре до 20°C профиль пива остается стабильным, что обеспечивает гибкость в процессе пивоварения. Сохраняет насыщенность ароматов даже при масштабировании производства.
Альтернативный метод заключается в прямом внесении дрожжей в бродильный танк при температуре сусла выше 20°C. Это способствует равномерному распределению дрожжей и предотвращает образование комков. Рекомендованные Стили Пива: SafAle W-68 идеально подходит для таких сортов пива, как Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock, а также для экспериментальных фруктовых и темных пшеничных пив. Его уникальный профиль позволяет пивовару проявлять творческий подход и экспериментировать с различными стилями пшеничного пива. Заказывайте SafAle W-68 на нашем сайте и получите быструю доставку по всей России. Начните свой пивоваренный проект с лучших ингредиентов!Показать полностью

Условия хранения

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.

0

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Оставьте отзыв и получите промокод на следующий заказ

Вебинары

Четверг, 14 декабря 2023 г.
Новые дрожжи для пшеничного пива
Онлайн вебинар о новых дрожжах Штамм W68 от компании FERMENTIS, предназначенных для приготовления пшеничного пива в баварском стиле.