Бельгия

Карамельный ржаной солод 40 EBC Dingemans / Toasted Rye 40 MD (Бельгия), в мешках по 25 кг

Характеристики

Цветность
30 - 50 EBC
В засыпи
до 30%
Влажность
макс 6,0%
Тип
Ржаной, Карамельный
Категория
Специальный
Производитель

Стили

Британский браун-эль
Калифорнийское обычное
Чешский тёмный лагер
Английский портер
Роггенбир
Мюнхенский дункель
Шварцбир
Крепкий биттер

Описание

Карамельный ржаной солод Toasted Rye 40 MD | Тостед рай имеет цветность 40 ЕВС, изготовлен на бельгийской солодовне Dingemans MD. Солод медленно и осторожно обжаривается в барабане и имеет невысокую цветность. Этот солод придаст пиву солодовый и пряный вкус, с нотками печенья и теплого хлеба. Подходит для использования в ржаном пиве, придавая ему дополнительную сложность вкуса. Доля засыпи может достигать до 30 % от общего количества зернопродуктов. Подходит для стилей пива: Аббатское пиво | Ab...Развернуть

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.

Вебинары

Вторник, 26 апреля 2022 г.
НАСЛЕДИЕ БЕЛЬГИЙСКОГО СОЛОДА DINGEMANS. Часть 1
Владелец бельгийской солодовни в пятом поколении, Карл Дингеманс, рассказывает об истории возникновения компании, сложностях и победах, об особенностях сортов, отвечает на вопросы зрителей.