Характеристики
Для пива
Верхового брожения
82 - 86 %
-
18 - 26 °C
50 - 80 г/гл
Высокие
Высокие
Быстрая (+)
Быстрая
0 г/л
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491
Описание
Дрожжи SafAle BE-256 Fermentis | Ферментис - безупречный штамм дрожжей для крепких элей. Подходит для разных сортов пива, в том числе крепкого в монастырском стиле с фруктовым ароматом. Создает мягкий и сбалансированный профиль. Для сохранения ароматики важно остановить работу дрожжей сразу после окончания ферментации.
Рекомендуется для пива в стиле Барли Вайн.Условия хранения
В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики.
В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C.
Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.
