Бельгия

Дрожжи SafAle BE-256 Fermentis / (Бельгия), 0,5 кг

Характеристики

Назначение
Для пива
Тип
Верхового брожения
Аттенюация
82 - 86 %
Фенольность
-
Температура брожения
18 - 26 °C
Дозировка
50 - 80 г/гл
Высшие эфиры
Высокие
Высшие спирты
Высокие
Флокуляция
Быстрая (+)
Седиментация
Быстрая
Остаточный сахар
0 г/л
Ингредиенты
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491
Производитель
Спецификация

Описание

Дрожжи SafAle BE-256 Fermentis | Ферментис - безупречный штамм дрожжей для крепких элей. Подходит для разных сортов пива, в том числе крепкого в монастырском стиле с фруктовым ароматом. Создает мягкий и сбалансированный профиль. Для сохранения ароматики важно остановить работу дрожжей сразу после окончания ферментации. Рекомендуется для пива в стиле Барли Вайн.

Условия хранения

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.