Штамм дрожжей SafLager S-23 Fermentis создан для варки фруктовых и эфирных сортов пива с продолжительным послевкусием низового брожения. Идеален для легкого лагера с ненавязчивым ароматом. Штамм выведен в Берлине. В видео-каталоге "Все дрожжи Ферментис" краткое описание дрожжей.
Рекомендуем использование штамма SafLager S-23 для стилей пива: American, Czech Lager | International Pale, Amber, Dark Lager | Munich Helles | Festbier | Helles Bock | German Helles Exportbier | Marzen | Rauchbier | Du...Развернуть
Условия хранения
В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики.
В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C.
Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.
Вебинары
Вторник, 30 июня 2020 г.
УСПЕТЬ ЗА 60 СЕКУНД или ЛАГЕР В СЖАТЫЕ СРОКИ
Как экономить производственное время без потери качества. Обсуждаем технологии производства лагера, сравниваем штаммы, и видим результаты их влияния на вкусоароматический профиль пива.
