Характеристики
1000 - 1400 EBC
до 5%
мин 70%
макс 4,5%
4,0-6,0
макс 12,5%
Ячменный, Жженый
Специальный
Стили
Американский стаут
Зарубежный экстра-стаут
Имперский стаут
Ирландский экстра-стаут
Овсяный стаут
Сладкий стаут
Тропический стаут
Ирландский стаут
Описание
Обжаренные зерна ячменя Pealed Roasted Barley MD обжарены в барабане при высоких температурах. Когда зерно достигает желаемого цвета, его быстро охлаждают. Pealed Roasted Barley MD придает коричневому пиву дымный и жареный вкус и глубокий темный цвет.Перед обжаркой ячмень подвергается обрушению, то есть удалению оболочки, что исключает нежелательный вяжущий вкус в темном пиве.
Допустимо использовать в количестве до 5% от общего количества засыпи зернопродуктов.Условия хранения
Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.Обжаренные зерна ячменя 1000-1400 EBC от других производителей