Австрия

Пшеничный солод 3-5 EBC Stamag / Wheat malt (Австрия), в мешках по 25 кг

В избранное В избранное
Пшеничный солод 3-5 EBC
Пшеничный солод 3-5 EBC
Пшеничный солод 3-5 EBC
Пшеничный солод 3-5 EBC
Пшеничный солод 3-5 EBC
Пшеничный солод 3-5 EBC
Производитель
Sladovny Soufflet
Dingemans
Viking Malt
Sladovny Soufflet (РФ)
Stamag
Фасовка
В мешках по 25 кг
Склад отгрузки
МСК
Много
4 125,00
4 125,00
от 1 упак.
3 750,00
от 8 упак.
Нашли дешевле?

Характеристики

Цветность
3 - 5 EBC
В засыпи
до 80%
Экстрактивность
мин 82,5%
Влажность
макс 5,5%
pH
5,8-6,1
Белок
макс 13%
Тип
Пшеничный
Категория
Базовый
Производитель

Стили

Американский лагер
Международный светлый лагер
Мюнхенский хеллес
Немецкий ляйхтбир
Немецкий экспортный хеллес
Фестбир
Чешский светлый лагер
Американский легкий лагер
Светлый келлербир

Описание

Солод Stamag Wheat malt Австрия, отличается высоким содержанием экстракта и практически не влияет на цвет пива. Может быть использован как основа в создании насыщенного пшеничного пива. Обязательным условием приготовления пшеничного пива, является содержание зерновой засыпи не менее 50 % от общей засыпи. Специфический гвоздичный аромат пшеничному пиву придает фенол - 4-винил-гваякол, который образуется в результате ферментативного преобразования феруловой кислоты, которая содержится в пшеничном...Показать еще

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.

Пшеничный 2-7 EBC от других производителей