Хмель Савинский Голдинг / Styrian Savinjski Golding (Словения), 0,5 кг | 3,1% | 2022

Характеристики

Форма

Гранулы

Применение

Горечь и Арома

Альфа-кислота

2,5 - 4 %

Бета-Кислота

1,5 - 3,5 %

Когумолон

27 - 31 %

Эфирные масла

0,5 - 1,5 мл/100г

Ароматы

Пряный

Цветочный

Стили

Американский амбер-эль

Осеннее сезонное пиво

Бельгийский блонд-эль

Бельгийский золотой крепкий эль

Берлинер-вайссе

Чешский янтарный лагер

Чешский тёмный лагер

Чешский светлый лагер

Чешский светлый премиум-лагер

Пиво с пряностями, травами, овощами

Зимнее сезонное пиво

Описание

Савинский Голдинг - традиционный ароматный сорт, экотип английского Fuggle, придаёт тонкие благородные хмелевые нотки, пряные и цветочные оттенки с гармоничной горчинкой. Содержание альфа-кислоты низкое, 4,2-6%. Подойдёт для изготовления светлых и янтарных лагеров, элей, пряного пива. Выращен и загранулирован в Словении.

Условия хранения

При температуре 5-10°C с сохранением целостности упаковки. Длительное хранение при температуре выше 25°C - нежелательно. Срок хранения при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет.

Вебинары

Пятница, 11 ноября 2022 г.

СЛОВЕНСКИЙ ХМЕЛЬ ОТ КОЛИБРИ ДО ВОЛКА

Вы познакомитесь с удивительными ароматами и разнообразием сортов для лагеров, тонких пильснеров, пшеничных сортов, насыщенных элей. ЭВРИКА! Что это? Радостное восклицание Архимеда или сорт хмеля?