Бельгия

Солод Марис Оттер 4 EBC Dingemans / Maris Otter MD (Бельгия), в мешках по 25 кг

Хиты продаж

Характеристики

Цветность
3 - 4 EBC
В засыпи
до 100%
Экстрактивность
мин 80%
Влажность
макс 4,5%
pH
макс 6,0
Белок
макс 11,5%
Тип
Ячменный, Пилснер
Категория
Базовый
Производитель

Описание

Maris Otter MD — старый британский сорт ячменя, в основном используемый в традиционных светлых элях. Представляет собой желто-золотистые зерна, белые внутри, минимальный размер 2,2 мм. По вкусу они напоминают сладкую муку и имеют типичный солодовый запах. Maris Otter MD придает светлым элям аутентичный, более полный солодовый вкус по сравнению с солодом Pilsen MD. Своей высокой ферментативной активностью этот подсушенный солод пригоден для использования до 100% в зерновой массе при варке любого ...Развернуть

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.