Солод Пилснер 2,5-3,5 ЕВС Dingemans | Pilsen MD (Бельгия)
Производитель Упаковка
Самые выгодные условия при покупке оптовыми упаковками!Заказать
О товаре Описание Вебинары
Тип: Ячменный
В засыпи: до 100
Влажность: 4 %
Экстрактивность: 82 %
Цвет: 2,5 - 3,5 ЕВС
Код товара: BEMDPILS
Солод Pilsen MD из Бельгии имеет светлый цвет и низкое содержание белка. Изготовлен из лучшего двухрядного европейского ячменя. Обладает высокой ферментативной активностью, дает хорошие результаты при зaтирании инфузионным методом. Благодаря высокой ферментативной активности солод может использоваться до 100% зерновой массы во всех сортах пива.
Компания DINGEMANS MD ведет исследования в университете Гента по тестированию альтернативных зерновых культур, таких как пшеница однозернянка, пшеница двузернянка, полба, хорасанская пшеница, киноа, гречиха, амарант, сорго, тритордеум. Тестирование проходит в три этапа, сначала исследуется несоложеное сырье, затем соложеное и на последнем этапе применение в пивоварении на современных сортах пива.
Стили пива Все стили пива
Условия хранения Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.
Солод Пилснер 2-4 EBC других производителей