Солод Пилснер 2,5-3,5 EBC Dingemans / Pilsen MD (Бельгия), в мешках по 25 кг

Солод Pilsen MD из Бельгии имеет светлый цвет и низкое содержание белка. Изготовлен из лучшего двухрядного европейского ячменя. Обладает высокой ферментативной активностью, дает хорошие результаты при зaтирании инфузионным методом. Благодаря высокой ферментативной активности солод может использоваться до 100% зерновой массы во всех сортах пива. Компания DINGEMANS MD ведет исследования в университете Гента по тестированию альтернативных зерновых культур, таких как пшеница однозернянка, пшеница двузернянка, полба, хорасанская пшеница, киноа, гречиха, амарант, сорго, тритордеум. Тестирование проходит в три этапа, сначала исследуется несоложеное сырье, затем соложеное и на последнем этапе применение в пивоварении на современных сортах пива.

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.