Библиотека стилей

Компания ЗИП Сервис собирает в одном месте наиболее актуальные справочники по стилям и напиткам. Мы собрали и перевели справочники от Beer Judge Certification Program (BJCP) по пиву, сидрам и медовухе. Количество справочник будет пополняться. Для облегчения поиска по интересующим вас стилям воспользуйтесь фильтрами.
Пампасный золотой эль
Нет категории
Питкое, лёгкое, солодовое.
Американский лёгкий лагер
Нет категории
Сильно карбонизированный, очень легкий, почти безвкусный лагер, предназначенный для употребления в очень холодном виде. Хорошо освежает и утоляет жажду.
Американский лагер
Нет категории
Очень светлый, высоко карбонизированный, легкий, хорошо выдержанный лагер с очень нейтральным вкусом и слабой горечью. Подаваемый очень холодным, он может стать освежающим и утоляющим жажду напитком.
Сливочный эль
Нет категории
Чистое, хорошо сброженное, сильногазированное, ароматное американское пиво «газонокосилки». Питкое, мягкое и освежающее, с большим характером, чем типичные американские лагеры, но при этом тонкое и сдержанное.
Мюнхенский хеллес
Нет категории
Немецкий лагер золотистого цвета с гладким солодовым вкусом и мягким сухим послевкусием. Тонкие пряные, цветочные или травяные хмели и сдержанная горечь помогают сохранить солодовый, но не сладкий баланс, что делает это пиво освежающим повседневным напитком.
Немецкий ляйхтбир
Нет категории
Светлый, сильно выброженный, легкий немецкий лагер с меньшим содержанием алкоголя и калорий, чем пиво стандартной крепости. Умеренно горькое, с заметными солодовыми и хмелевыми нотками, при этом питкое.
Кёльшh
Нет категории
Чистое, блестяще прозрачное, светлое пиво с тонким балансом солодового, фруктового и хмелевого характера, умеренной горечью и хорошо выдержанным, но мягким послевкусием. Свежесть имеет огромное значение для этого пива, поскольку деликатный характер может быстро исчезнуть с выдержкой.
Немецкий пилз
Нет категории
Светлый, сухой, горький немецкий лагер с выраженным хмелевым ароматом. Свежее, чистое и освежающее пиво блестящего золотистого цвета с превосходной пенистостью.
Британский золотой эль
Нет категории
Хмельной, светлой горький вкус от средней до умеренной крепости. Питьевые качества и освежающие качества являются важнейшими компонентами этого стиля, поскольку изначально это было летнее сезонное пиво.
Особый IPA
Нет категории
Очень светлый, охмеленный вариант американского IPA с сухим послевкусием, очень высокой карбонизацией и сдержанным уровнем горечи. Может напоминать игристое белое вино или шампанское. Хмелевой характер современный и подчеркивает вкусовые и ароматические аспекты.
Берлинер-вайссе
Нет категории
Очень светлое, освежающее, слабоалкогольное немецкое пшеничное пиво с чистой молочной кислинкой и очень высокой степенью карбонизации. Легкий солодовый привкус хлебного теста поддерживает кислинку, которая не должна казаться искусственной. Нежная фруктовость присутствует в лучших экземплярах.
Гозе
Нет категории
Терпкое, слегка горькое историческое центральноевропейское пшеничное пиво с характерным, но сдержанным характером соли и кориандра. Очень освежающее, с сухим послевкусием, высокой карбонизацией и ярким вкусом.
Витбир
Нет категории
Светлое, мутное бельгийское пшеничное пиво со специями, подчеркивающими дрожжевой характер. Нежный, слегка пряный эль средней крепости, освежающий летний напиток с высокой карбонизацией, сухим послевкусием и легким охмелением.
Belgian Single
Нет категории
Светлое, горькое, хмелевое столовое пиво, очень сухое и сильно газированное. Агрессивный фруктово-пряный характер бельгийских дрожжей и высокая горечь выступают вперед в балансе с мягким, поддерживающим зернисто-сладким солодовым вкусом и пряно-цветочным хмелевым профилем.
Чистое кислое пиво
Нет категории
Светлое, освежающее, кислое пиво с чистой молочной кислинкой. Нежный, бледно-солодовый вкус поддерживает лимонную кислинку с умеренными фруктовыми эфирами.