Библиотека стилей

Компания ЗИП Сервис собирает в одном месте наиболее актуальные справочники по стилям и напиткам. Мы собрали и перевели справочники от Beer Judge Certification Program (BJCP) по пиву, сидрам и медовухе. Количество справочник будет пополняться. Для облегчения поиска по интересующим вас стилям воспользуйтесь фильтрами.
Пампасный золотой эль
Нет категории
Питкое, лёгкое, солодовое.
Американское пшеничное пиво
Нет категории
Легкое, свежее, зерновое пиво. Чистый характер брожения допускает хлебные, тестяные или зерновые пшеничные вкусы, которые дополняются хмелевым вкусом и горечью. Его легкое тело и более высокая карбонизация делают напиток питким.
Международный светлый лагер
Нет категории
Сильно выброженный светлый лагер без ярких вкусов, обычно хорошо сбалансированный и сильно карбонизированный. Подается холодным, освежает и утоляет жажду.
Мюнхенский хеллес
Нет категории
Немецкий лагер золотистого цвета с гладким солодовым вкусом и мягким сухим послевкусием. Тонкие пряные, цветочные или травяные хмели и сдержанная горечь помогают сохранить солодовый, но не сладкий баланс, что делает это пиво освежающим повседневным напитком.
Фестбир
Нет категории
Мягкий, чистый, светлый немецкий лагер с умеренно сильным солодовым вкусом и легким хмелевым характером. Искусно балансирует крепость и питкость, а вкус и послевкусие побуждают к употреблению. Демонстрирует элегантный вкус немецкого солода, не становясь слишком тяжелым и сытным.
Немецкий ляйхтбир
Нет категории
Светлый, сильно выброженный, легкий немецкий лагер с меньшим содержанием алкоголя и калорий, чем пиво стандартной крепости. Умеренно горькое, с заметными солодовыми и хмелевыми нотками, при этом питкое.
Кёльшh
Нет категории
Чистое, блестяще прозрачное, светлое пиво с тонким балансом солодового, фруктового и хмелевого характера, умеренной горечью и хорошо выдержанным, но мягким послевкусием. Свежесть имеет огромное значение для этого пива, поскольку деликатный характер может быстро исчезнуть с выдержкой.
Немецкий экспортный хеллес
Нет категории
Золотистый немецкий лагер, сочетающий в себе гладкий солодовый профиль с горьковатым хмелевым характером и крепостью пива немного выше среднего.
Мэрцен
Нет категории
Янтарный, солодовый немецкий лагер с чистым, богатым, поджаренным, хлебным солодовым вкусом, сдержанной горечью и хорошо выдержанным послевкусием. Общее солодовое впечатление мягкое, элегантное и сложное, с богатым солодовым послевкусием, которое никогда не бывает приторным или тяжелым.
Раухбир
Нет категории
Прокопченный на буковых дровах солодовый янтарный немецкий лагер. Ожидаемый профиль Мэрцена с насыщенным поджаренным солодом, сдержанной горечью, чистым брожением и относительно сухим послевкусием усиливается заметным или интенсивным дымным характером.
Тёмный бок
Нет категории
Крепкое, темное, солодовое немецкое лагерное пиво, подчеркивающее солодовые и несколько тостовые качества континентального солода, но не сладкое в послевкусии.
Венский лагер
Нет категории
Континентальный янтарный лагер умеренной крепости, с мягкой, гладкой солодовостью и сбалансированной умеренной горечью, но с относительно сухим послевкусием. Солодовый вкус чистый, насыщенный хлебный и несколько поджаренный, с элегантным впечатлением, полученным благодаря качественным базовым и технологическим солодам, а не специальным солодам или добавкам.
Мюнхенский дункель
Нет категории
Традиционный солодовый коричневый лагер из Баварии. Глубоко поджаренный, хлебно-солодовый вкус без привкусов поджаренного или подгоревшего. Гладкий и насыщенный, со сдержанной горчинкой и относительно сухим послевкусием, питкое.
Доппельбок
Нет категории
Крепкий, насыщенный и очень солодовый немецкий лагер, который может иметь как светлый, так и темный варианты. Более темные версии имеют более богато развитый и глубокий солодовый вкус, а более светлые версии имеют немного больше хмеля и сухости.
Вайценбок
Нет категории
Крепкое и солодовое немецкое пшеничное пиво, сочетающее в себе лучшие пшеничные и дрожжевые вкусы вайсбира с богатой солодовостью, крепостью и полнотелостью бока. Ассортимент стилей включает в себя крепость бока и доппельбока, а также вариации светлого и темного цвета.
Британский браун-эль
Нет категории
Солодовый, карамельный, коричневый британский эль без жареного вкуса портера. Сбалансированное и ароматное, но обычно немного крепче, чем большинство средних британских сортов пива.