Хмель Чинук (шишка) Сербия / Chinook (Сербия), 55,00 кг | 11,3% | 2023

Хмель Чинук (Chinook) в шишках, Сербия - это европейское воплощение легендарного американского сорта, выведенного в 1985 году. Благодаря мастерству сербских фермеров и благоприятному климату, этот хмель сохранил свой мощный характер и стабильность качества. Сегодня он заслуженно пользуется спросом у пивоваров, которые ценят традиционную горечь и насыщенный аромат. Ароматика: Аромат Чинук отличается выраженными нотами сосны и древесными оттенками, которые придают пиву характерную хвойную свежесть и лёгкую смолистость. Этот насыщенный, природный букет делает напиток по-настоящему запоминающимся. Применение: Чинук идеально подходит для придания горечи на ранних этапах варки, а также для сухого охмеления, чтобы подчеркнуть аромат. Его используют в АПА (Американ Пейл Эль) (APA (American Pale Ale))*, ИПА (Индийский пейл-эль) (IPA (Indian Pale Ale))**, стауте (Stout)*** и портере (Porter)****, а также в сезонных и экспериментальных сортах. Этот сорт отлично сочетается с другими хмелями, позволяя создавать сложные и сбалансированные ароматические композиции. * АПА (Американ Пейл Эль) / APA (American Pale Ale) - стиль пейл-эля, созданный в США примерно в 1980 году. ** ИПА (Индийский пейл-эль) / IPA (Indian Pale Ale) - «индийский бледный эль», сильно охмелённая разновидность пейл-эля. *** Стаут (Stout) - тёмный элевый (верхового брожения) сорт пива, приготовленный с использованием жжёного солода, получаемого путём прожарки ячменного зерна, с добавлением карамельного солода. **** По́ртер (Porter) — стиль пива, который появился в Лондоне и его окрестностях в начале XVIII века.

При температуре 5-10°C с сохранением целостности упаковки. Длительное хранение при температуре выше 25°C - нежелательно. Срок хранения при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет.